冷蔵庫が寂しくなってきたので学芸大学で買い物ついでになんか食べたい。
そーいやずっと前から学芸大学のスタンドバインミーでご飯食べたいなーと思っていたんですわ。
でもここ、いっつも行列。。
土日祝日、祝日前の夜はほぼ予約で一杯。
今日は平日だし、どうだろ？と思って行ってみたら長蛇の列、、
小さい店舗のくせにメディアに出過ぎだよ、、もぉ、、
えーうそーーー。。でも私の腹がベトナムを欲している、、
どーしよー、、と思いながらウロウロしていたら前回チェーを食べたche333にバインミーのメニューが！
なんてタイミング！早速オーダー！
（昔はスタンドバインミーもココに一時的にあった気がする。。
ここが流行ったらまたしっかり店舗かまえるのかなぁ？）
行き方はこちらを参考にどうぞ↓
鶏肉のバインミーとヨーグルトコーヒー
私が頼んだのは鳥肉のガーバインミー。それと、今日は暑かったので前から気になっていたヨーグルトコーヒーをコールドで。その場で食べたかったけど本日は持ち帰り。
バインミーといえば細長いフランスパンに色々と挟まれているイメージですが、ここはオリジナリティーをだしてきて見た目がハンバーガーw
なんかカワイイ！
道ゆくおじさんも
っとつぶやいておりました。
「ちがうよ！バインイミーだよ！おいしいよ！」と心の中で返しておきましたよ。
見た目ハンバーガーだけど味はちゃんとバインミーだよ！
お味のほうは期待通りのバインミー！
沢山のハーブが入っていて私がベトナムで感じた優しい味付けと同じ印象。
ハンバーガーのようなパンも周りがパリッとしていて食感も本場のバインミーに近いです！
インスタグラムの紹介にも
低温調理した鶏肉にミントやディル、大葉やみょうがなど ミックスハーブをたっぷりと挟んで ヌクマムビネグレットでベトナム感を🇻🇳
と書いてありますね！ハーブってミックスされるとそれぞれの個性が混ざり合ってまた違う味が生まれるから不思議です。
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ヨーグルトコーヒーとかいう謎の飲み物
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「ヨーグルトコーヒー」。これ、前回もあったんですがどうも飲む気にならなくてオーダーしませんでしたw失礼ですが名前的にあんま美味しそうな期待がもてなかったんです....
どうやら本場ベトナムでは人気らしく、そこらじゅうのカフェにあるんだとか。
日本ではまだ馴染みがないですよねぇ。
内容はシンプルで
【プレーンヨーグルト＋練乳＋濃いめのベトナムコーヒー】
あまり期待をせずに持ち帰って飲んでみたんですが、これが
うますぎる！
お店のお姉さんも最初は期待していなかったですが
思ったよりも美味しいとの事w
本当その通り「思ってたより美味しい」という表現がスッポリと当てはまる飲み物ですw
少しずつ混ぜながら、好みの塩梅で飲んでいくのがおすすめだとか。
この味、何かに似ているな、、？と思ったんですが
ハイカカオのチョコレートドリンク、またはチョコレートコーヒーに似ている気が....！
コーヒーの苦味、ヨーグルトの酸味、コンデンスミルクの甘み...
私はチョコレートが大好きでよくハイカカオのものを食べるんですが、それに近い味がします！コーヒーもチョコも最初は豆だもの！そこらへんの同じような香ばしさも感じます。
とりあえず、気になったら騙されたと思って頼んでみてください！
新たな発見がありますよ！
季節の変わり目と共にメニューも変化
バインミーの他にも前回来た時とは変わって、メニューが秋冬バージョンに少し変化していました！かき氷のチェーがホットチェーに変身をとげていた！
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ホットチェーなるものも存在するんですなぁ。真夏に食べたあの冷たいかき氷のようなスイーツがホットのぜんざいになってるw
見た目は台湾の豆花にコンデンスミルクやシロップを入れたイメージに近いですね。
やはりアジア。
台湾の豆花、フィリピンのハロハロ、タホ、日本のぜんざい....どこか繋がっているようで親近感を感じます。
このような食のグラデーションをみつけると私は嬉しくなります！
そして、寒くなったらとおすすめされたのが「長芋とパクチーのスープ」
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干しえびの出汁に叩いた長芋、パクチーが入ったほっとする一品です。
生姜もはいっているので体の中から温まりますよ🥣🙌
いやこれ絶対美味しいやつだわー。エビの出汁にパクチーは絶対美味しいです！（確信）
中にはもち米（確か）がはいっていて、おかゆみたいで美味しいとお姉さんが言っていました！寒くなったら散歩ついでに食べに行きたい〜！
おまけ「持ち帰り」にして思う事
ゴミ出るわ。
まぁ当たり前なんですけどねw
持ち帰りにしたほうが袋代とかカップ代とかかかるのに税率は８％なんだよね。
中で食べた方がコストかかんないしゴミも出なくてエコなのに１０％なのはなんでだ？
理由があるのかな。私がアホで知らないだけかしらん？？？
イートインのサービスのほうに税金がかかるのかな？
日本に帰ってきてゴミが沢山出る生活に慣れてしまったけど、もっと減らせるはずなんだよな。だってそういう国あるんだからさー。
と、ふと出たゴミをみて思いました。
でも、持ち帰る事自体は悪い事ではないですからね！
天気の良い日はここでテイクアウトして、近くの公園で食べるのは個人的にオススメです！
あの池のある公園ね！碑文谷公園だっけ？（名前忘れた）
あそこは長閑で良い！では！
